SAN MIGUEL DEL MONTE
DE VOCACIÓN MEZCAL
De origen 100% artesanal, con una elaboración de cinco procesos fundamentales obtención de la materia prima, cosecha y recolección del agave, el cocimiento de las piñas en hornos, la fermentación de las fibras y destilación, San Miguel del Monte a constituido su vocación de Mezcal como una de las bebidas milenarias más producidas y que enmarca la tradición e identidad de una localidad de menos de 1500 habitantes, ubicada a 15 kilómetros de la ciudad, potencializando su producción y haciendo brillar a Morelia a niveles nacionales e internacionales.
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